Imagina tiernos frijoles cocidos o un delicioso pollo entero o carne. Con la nueva Olla a Presión Rena Ware de 8 L, puedes preparar comidas hasta 70% más rápido que los métodos de cocción convencionales.
La Olla a Presión 8 L es segura, rápida y eficiente:
- Ahorra tiempo comparado con utensilios de cocina tradicionales
- Ablanda incluso los cortes de carne más duros
- Preserva los sabores y colores naturales de las comidas
- Fácil de usar
¿Qué sucede cuando cocinas en una olla a presión?
¿Cómo funciona una olla a presión? Una olla a presión se parece a una olla normal pero tiene una tapa modificada que se bloquea sobre una junta de goma para crear un sello. La olla funciona elevando la presión en su interior, y a mayor presión se requiere más temperatura para que el agua llegue a su punto de ebullición, lo que reduce el tiempo necesario para cocinar los alimentos.
Para usar una olla a presión, colocas la comida en la olla con un poco de líquido, generalmente un mínimo de 2 tazas para acumular suficiente presión de vapor. Una vez que la tapa se traba en su lugar y la cocina se pone a fuego alto, se genera vapor en la olla y no puede escapar.
Una vez empieza a salir vapor, se baja la llama al mínimo, y aún así en el interior de la olla hay una temperatura que cocina los alimentos con más rapidez que con una olla normal.
¿Por qué las ollas a presión cocinan las cosas más rápido?
A mayor presión, el punto de ebullición del agua aumenta de 100 °C a 120 °C. Y como esta temperatura es más alta , entonces los alimentos se cocinan más rápido.
Una vez que la olla alcanza la presión máxima, generalmente indicada por un manómetro o una barra desplegable en la tapa, se abre una válvula de liberación que deja salir vapor en un flujo regulado para mantener una temperatura constante dentro de la olla.
¿Por qué las ollas a presión de acero inoxidable son mas saludables?
Como las ollas a presión de acero inoxidable no reaccionan al cocinar comidas ácidas o saladas, son una opción más saludable.
Además, las ollas a presión de acero inoxidable también son increíblemente robustas y tienen una excelente resistencia a los daños.
Son fáciles de limpiar con detergente para lavavajillas estándar. Las ollas a presión hechas de acero inoxidable requieren relativamente poco mantenimiento y duran muchos años.
Los mejores alimentos para cocinar en una olla a presión
La cocción a presión es un método de cocción con calor húmedo, por lo que los alimentos que saben bien cocidos, cocidos o a fuego lento resultan mejor. Las buenas opciones incluyen sopas, guisos y caldos; frijoles secos, granos enteros, risotto, polenta y sémola; verduras densas como la remolacha y la zanahoria; y carnes que de otro modo podrían considerarse para estofado.
La cocción a presión de estos alimentos hace que sus almidones se gelatinicen y sus fibras se ablanden en aproximadamente un tercio del tiempo que lo harían con la presión atmosférica normal. Por ejemplo:
- Los frijoles duros, como los garbanzos, que normalmente toman más de una hora para cocinar, ya no serán tan duros porque en la olla a presión pueden cocinarse en unos 20 minutos.
- Un caldo de res de sabor completo que normalmente se cocía a fuego lento durante horas, puede cocinarse en la olla a presión en una hora.
¿Por que las ollas a presión cocina tan rápido en alturas como Cusco, Huancayo o Arequipa?
Como comentamos arriba, la olla funciona elevando la presión en su interior, y a mayor presión se requiere más temperatura para que el agua llegue a su punto de ebullición, lo que reduce el tiempo necesario para cocinar los alimentos.
Lo anterior ocurre sin importar la región en que te encuentres. Es por ello que en sitios altos como Puno donde las menestras tardan mucho más que en Lima en cocinarse, gracias a la ollas a presión cocinarán en menos de la mitad del tiempo que tardan sin una olla a presión.
Las ollas a presion son ideales para ahorrar tiempo y energía en sitios como:
- Espinar
- Yauli
- Cusco
- Puno
- Lampa
- Huancane
- Pasco
- Canas
- Canchis
- Grau
- Hancavelica
- Jauja
- Huancayo
La mejor olla a presión
Una de las ollas favoritas
Y es que entre las ventajas que la hacen una de las ollas favoritas de Rena Ware, tenemos:
1. Indicador de presión fácil de leer
2. Múltiples funciones de seguridad
- El bloqueo del mango previene que la tapa gire o se retire cuando el contenido está bajo presión
- Vástago de la válvula sube y baja para mostrar la presión de cocción adecuada
- La válvula principal libera presión por encima de 1.2 bar/17.4 PSI
- Válvula secundaria provee extra seguridad
- Los cortes en la tapa permiten que la que goma de la tapa funcione como un método adicional de liberación de presión
3. Además trae manual de Uso y Mantenimiento con tiempos de cocción para diferentes tipos de alimentos
4. Cuenta con marcas de capacidad en el interior del utensilio que indican los niveles de “llenado” de los alimentos.
¿Qué necesito para comprar en Perú?
- DNI o CE
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El siguiente video muestra lo fácil que es comprar en la página oficial
¿Cómo comprar olla a presión a crédito?
Puedes comprar a crédito. Para saber los pasos a seguir contáctame haciendo clic aquí.
¿Cómo cuidar y dar mantenimiento a mi olla a presión Rena Ware?
El siguiente video muestra cómo cuidar tu olla a presión, darle un cariño a tu olla a presión hará que siempre esté cocinando de manera perfecta tus alimentos.